Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páxinas:
160
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Desconto:

-5%

Antes:

9,95 €

Despois:

9,45 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Outros libros do autor en Sernel

Materia en Sernel

  • PAPILAS Y MOLÈCULAS -5%
    Titulo del libro
    PAPILAS Y MOLÈCULAS
    Chartier, FranÇois
    Planeta
    François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los a...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

  • CUINEM EN FAMÍLIA -5%
    Titulo del libro
    CUINEM EN FAMÍLIA
    Vilella, Josep
    Pages editors
    Cuinem en família és un llibre que us vol engrescar a compartir amb els fills una estona divertida i distesa ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    17,00 €16,15 €

  • Asia gourmet -5%
    Titulo del libro
    Asia gourmet
    Wu, Impératrice
    Cinco tintas
    EMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinarias de Asi...
    Próximo lanzamento! Dispoñible dende o 27-10-2025

    39,95 €37,95 €

  • COZINHA TRANSMONTANA -5%
    Titulo del libro
    COZINHA TRANSMONTANA
    Ermida, Hernâni
    Everest editora
    Este livro passa em revista a cozinha tradicional transmontana, endereçando um convite para saborear 30 pratos...
    No disponible

    16,19 €15,38 €

  • Cupcakes de fantasía -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes de fantasía
    AA.VV
    Parragon books ltd
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    7,95 €7,55 €

Cossetania edicions en Sernel

  • MOZART -5%
    Titulo del libro
    MOZART
    Nº 5
    VELOY, MARIÀ / MAYNAR, DAVID
    Cossetania edicions
    Només és un nen quan, amb l'ajuda d'un coixí per arribar al teclat, conquereix les principals corts de tot E...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • La cuina de les Masies de Poblet -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les Masies de Poblet
    Mercè Vidal Borràs
    Cossetania edicions
    Al peu dels Boscos de Poblet, l'hotel restaurant Masia del Cadet ha celebrat ja el seu desé aniversari. El des...
    No disponible

    8,11 €7,70 €

  • ELS MAMIFERS -5%
    Titulo del libro
    ELS MAMIFERS
    Nº 2
    Sañé, Jaume
    Cossetania edicions
    Busques una guia dels mamífers del país feta aquí, que no sigui cap traducció? Doncs és aquesta. Et presen...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

  • JO VISC A...LLEIDA -5%
    Titulo del libro
    JO VISC A...LLEIDA
    Nº 3
    Roig, Roger;Prades, Hugo
    Cossetania edicions
    En aquesta nova col·lecció descobriràs, de la mà del Patufet, protagonista d'un dels contes populars catala...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • El ferrocarril a la demarcació de Tarragona -5%
    Titulo del libro
    El ferrocarril a la demarcació de Tarragona
    Sánchez Blanco, Josep Maria
    Cossetania edicions
    FOTOGRAFIES D'EMILIO GARCÍA SALGADO AMB MÉS DE 270 IMATGES, ENTRE FOTOGRAFIES, PLÀNOLS I DIBUIXOS L'arribada...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,90 €21,76 €