Estos son los asombrosos beneficios de la chía, una semilla ya utilizada por los aztecas y que empezó de nuevo a ser consumida entre los deportistas de Estados Unidos. Ahora su uso se ha extendido de forma general dada las increíbles propiedades beneficiosas para la salud que atesora:-Es la mayor fuente conocida de ácidos grasos omega-3. -Es rica en aminoácidos, vitaminas, antioxidantes y minerales, como el calcio o el magnesio. -Contiene una gran cantidad de fibra, es un gran aporte de proteínas vegetales y no tiene gluten -Tiene un gran poder saciante por lo que es utilísima en dietas de adelgazamiento -Ayuda a la digestión y al tracto intestinal. -Favorece el desarrollo muscular y ayuda a la regeneración de tejido. -Es de gran ayuda para los diabéticos pues regula los niveles de azucaren sangre. -Mejora los niveles de colesterol y la presión arterial. -Estimula el sistema inmunológico y nervioso. -Carece de olor y sabor por lo que se puede consumir sola o añadirla a otros alimentos como zumos o ensaladas. En este libro encontrara toda la información necesaria sobre las cualidades de las semillas de chía, así como un extenso recetario que le ayudara a incorporarla a su dieta para hacerla mas energética y sana. Además será su mejor aliada si desea perder peso.
