COCINA LIMEÑA
ebook

COCINA LIMEÑA

Editorial:
Planeta perú
EAN:
9786123193195
Materia
NARRATIVA
ISBN:
9786123193195
Páginas:
200
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

5,19 €

Despues:

4,93 €
IVA incluido
Comprar
Ayuda ebook
Añadir a favoritos

Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta recopilación de material por los lugares y archivos más asombrosos, busca preservar como legado básico de nuestra cultura urbana.

Otros libros del autor en Sernel

  • EL CAMARÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL CAMARÓN
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Existen muchas especies de camarón que caracterizan a cada zona de donde son originarios. A diferencia de todos, el...

    10,39 €9,87 €

    Ver detalle
  • LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LOS LIMEÑOS EN EL SIGLO XIX
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LOS LIMEÑOS EN EL SIGLO XIX
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Diversos sucesos políticos y económicos enmarcaron en el siglo XIX la vida cotidiana de la población limeña; y s...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle
  • LAS MANOS DE MI MADRE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS MANOS DE MI MADRE
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    "Estamos asistiendo a una estupenda eclosión  de libros sobre  la gastronomía peruana. Muchos de ellos, excelent...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle
  • LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    Los valores de la tradición culinaria peruana es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténti...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle
  • LA COCINA EN EL VIRREINATO DEL PERÚ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA EN EL VIRREINATO DEL PERÚ
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Planeta perú
    La cocina en el Virreinato del Perú es un libro excepcionalmente bien documentado y de muy grata lectura sobre la ...

    5,19 €4,93 €

    Ver detalle

Materia en Sernel

  • INFORME DEL INTERIOR
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    INFORME DEL INTERIOR
    BENITO GÓMEZ IBÁÑEZ;PAUL AUSTER
    Booket
    La memoria de Paul Auster sobre el despertar en su infancia a la vida y a la escritura«¿Quién eras, hombrecillo? ...

    8,31 €7,89 €

    Ver detalle
  • REDSHIRTS (NE)
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    REDSHIRTS (NE)
    JOHN SCALZI;MIGUEL ANTÓN
    Minotauro
    Nueva edición de esta emblemática novela, ganadora del Premio Hugo 2013.El alférez Andrew Dahl acaba de ser desti...

    7,27 €6,91 €

    Ver detalle
  • EL GOLPE DE ESTADO MÁS LARGO.
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL GOLPE DE ESTADO MÁS LARGO.
    GONZALO VARELA
    Planeta uruguay
    Gonzalo Varela observa y analiza los acontecimientos político-históricos acaecidos entre febrero y junio de 1973 e...

    12,47 €11,85 €

    Ver detalle
  • FOTOS ROBADAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    FOTOS ROBADAS
    DOMINIQUE FABRE
    Lom ediciones
    Dominique Fabre una vez más nos hace transitar por los rastros melancólicos de sus héroes comunes. Si bien sus ob...

    7,18 €6,82 €

    Ver detalle
  • PASSIONATELY- PERSONAL SHOPPER- BONUS TRACK
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PASSIONATELY- PERSONAL SHOPPER- BONUS TRACK
    FABIANA PERALTA
    Zafiro ebooks
    No tuvimos una boda soñada y nos saltamos la luna de miel, pero contra todo pronóstico logramos el equilibrio, por...

    4,15 €3,94 €

    Ver detalle

Planeta perú en Sernel

  • YO FUERA DE LA CAJA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    YO FUERA DE LA CAJA
    CARLA OLIVIERI
    Planeta perú
    He pasado años tratando de averiguar por qué hay personas y ejecutivos que andan como en "piloto automático" y ot...

    6,23 €5,92 €

    Ver detalle
  • CAIGA QUIEN CAIGA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    CAIGA QUIEN CAIGA
    JOSÉ UGAZ
    Planeta perú
    El 1 de noviembre del 2000, Jose Ugaz recibió una llamada que cambiaría de su vida: en cuestión de horas, se conv...

    6,75 €6,41 €

    Ver detalle
  • MÁS ALLÁ DEL ARCOÍRIS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MÁS ALLÁ DEL ARCOÍRIS
    ALBERTO DE BELAUNDE
    Planeta perú
    Nuevos aires de libertad recorren los países de Latinoamérica. En Guatemala, Chile, Venezuela, Colombia, Perú, Bo...

    6,75 €6,41 €

    Ver detalle
  • MIREILLE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MIREILLE
    XIMENA CHÁVEZ
    Planeta perú
    Descubre los secretos de la familia Tresada-Lémieux en esta novela extraordinaria¿Hasta qué punto te marcan los s...

    18,71 €17,77 €

    Ver detalle
  • PIDA LA PALABRA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PIDA LA PALABRA
    ALAN GARCÍA
    Planeta perú
    A través del análisis de los discursos de Susan Anthony, John F. Kennedy, Martin Luther King, Franklin D. Roosevel...

    16,63 €15,80 €

    Ver detalle