CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL. HOTR0110
ebook

CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL. HOTR0110

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788411033091
Materia
DERECHO
ISBN:
9788411033091
Páginas:
132
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

5,49 €

Despues:

5,22 €
IVA incluido
Comprar

- Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas. - Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.

Otros libros del autor en Sernel

Materia en Sernel

  • DIFERENTES PASTAS CERÁMICAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DIFERENTES PASTAS CERÁMICAS
    JUAN MORALES GÜETO
    Diaz de santos
    INDICE: Definición y clasificación de los productos cerámicos. Pastas cerámicas coloreadas: terracota ornamental...

    8,99 €8,54 €

  • INGENIERÍA DE POLÍMEROS Y MATERIALES COMPUESTOS:
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    INGENIERÍA DE POLÍMEROS Y MATERIALES COMPUESTOS:
    DIEGO SEBASTIÁN LASCANO AIMACAÑA;JUAN IVORRA MARTÍNEZ;LUIS JESÚS QUILES CARRILLO;NÉSTOR MONTAÑÉS MUÑOZ;RAFAEL BALART GIMENO
    Universitat politècnica de valència
    La ligereza y versatilidad de los materiales poliméricos han consolidado su uso, tanto en sectores de escaso conten...

    7,70 €7,32 €

  • ACOPLAMIENTOS MAGNÉTICOS Y MÁQUINAS ELÉCTRICAS DE INDUCCIÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ACOPLAMIENTOS MAGNÉTICOS Y MÁQUINAS ELÉCTRICAS DE INDUCCIÓN
    ELISA PEÑALVO LÓPEZ;JOAQUÍN MONTAÑANA ROMEU;VICENTE LEÓN MARTÍNEZ
    Universitat politècnica de valència
    En esta publicación se dan a conocer los fundamentos que rigen el funcionamiento de las maquinas eléctricas de ind...

    7,74 €7,35 €

  • PROCESOS DE CORTE Y PREPARACIÓN DE BORDES. FMEC0210
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PROCESOS DE CORTE Y PREPARACIÓN DE BORDES. FMEC0210
    JUAN GONZÁLEZ JIMÉNEZ
    Ic editorial
    - Preparar el material, equipos, las herramientas, los instrumentos y las protecciones de trabajo para el corte manu...

    7,99 €7,59 €

  • LA FIEBRE DEL ORO VERDE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA FIEBRE DEL ORO VERDE
    MIGUEL GOLMAYO
    Editorial ariel
    Una reveladora investigación para comprender si estamos ante un verdadero avance o una trampa disfrazada de esperan...

    11,43 €10,86 €

Ic editorial en Sernel