Catalunya a la copa i al plat

Catalunya a la copa i al plat. La cuina de la Gessa amb maridatges

Nº:
26
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788413565101
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-1356-510-1
Páginas:
160
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Sensacions

Descuento:

-5%

Antes:

21,50 €

Despues:

20,43 €
IVA incluido
Comprar

FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS HA VERSIONAT PLATS DE LA CUINA CATALANA AMB EL SEU TOC PERSONAL PERÒ FÀCILS D'ELABORAR, AMB LES PROPOSTES DE MARIDATGE DE JAVIER CAMPO. Aquest és més que un llibre de receptes i el seu acompanyament. Els seus autors, la televisiva cuinera Gessamí Caramés i el sommelier Javier Campo, han escodrinyat pam a pam Catalunya buscant receptes i begudes que representin cada territori i la seva gent. El treball de recerca i el divertiment es barregen en aquesta obra que recull 63 PLATS ELABORATS PER LA GESSA I 126 BEGUDES TRIADES PEL JAVIER. Aquí hi  trobaràs receptes fàcils d'elaborar, no sempre clàssiques i amb l'estil informal de la Gessa, i el maridatge amb vins triats per a totes les butxaques, varietats recuperades, singularitats i altres begudes que normalment no es fan servir en el maridatge clàssic. Un llibre pensat perquè coneguis una mica més on vivim, obrint el llibre i la ment. * El llibre està dividit per zones, amb les corresponents receptes i maridatges, per posar en valor el producte del territori.

Otros libros del autor en Sernel

  • Los postres de Gessa -5%
    Titulo del libro
    Los postres de Gessa
    Nº 9
    Caramés Núñez, Gessamí
    Lectio
    Gessamí Caramés Núñez, nacida en L'Ametlla de Mar en 1992, es la pastelera y copresentadora del programa de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • Els ranxos de la Gessa -5%
    Titulo del libro
    Els ranxos de la Gessa
    Nº 24
    Caramés Núñez, Gessamí
    Cossetania edicions
    FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUI...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • Los ranchos de Gessa -5%
    Titulo del libro
    Los ranchos de Gessa
    Nº 18
    Caramés Núñez, Gessamí
    Lectio
    Gessamí Caramés es una apasionada de la cocina y le encanta investigar  con la comida. Este libro es, antes q...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

Materia en Sernel

  • Comer bien por poco dinero. Comprar barato es la clave
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Comer bien por poco dinero. Comprar barato es la clave
    Bettina Matthaei
    Editorial everest
    ¿Caviar y bogavante? Eso no lo encontrará en este libro, pero sí sopa de piña con chile, espagueti a la bol...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Espiralízate! -5%
    Titulo del libro
    Espiralízate!
    Smart, Denise
    Gaia
    El espiralizador de alimentos es el nuevo e irresistible utensilio que  está conquistando las cocinas de todo ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    14,00 €13,30 €

  • 100% placer, sopas y cremas -5%
    Titulo del libro
    100% placer, sopas y cremas
    AA.VV
    Larousse
    Sopas y cremas. 100% Placer LarousseDesde las recetas clásicas (gazpacho, bullabesa, vichyssoise) hasta las m...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • De la huerta a la mesa -5%
    Titulo del libro
    De la huerta a la mesa
    Varios
    Parragon books ltd
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • Guía del turismo del vino en España -5%
    Titulo del libro
    Guía del turismo del vino en España
    Grupo Anaya
    Anaya
    No disponible

    24,00 €22,80 €

Cossetania edicions en Sernel

  • Excursionisme -5%
    Titulo del libro
    Excursionisme
    JOVER, JOAN
    Cossetania edicions
    L'excursionisme és básicament caminar. Si per progressar calen materials i técniques específiques, aleshore...
    No disponible

    11,90 €11,31 €

  • Narrativa Breu -5%
    Titulo del libro
    Narrativa Breu
    Baixeras i Sastre, Josep Antoni
    Cossetania edicions
    Aquest primer volum reuneix la narrativa breu de l'autor, quatre llibres de contes i una narració esparsa. Amb...
    No disponible

    21,80 €20,71 €

  • La Tarragona romana -5%
    Titulo del libro
    La Tarragona romana
    Roger Roig i Enric Català
    Cossetania edicions
    El Zum-Zum, el globus més savi i entremaliat, acompanya els seus dos amics, el Pol i la Carla, a Tarragona. Al...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • Aquell regust d'ampla llibertat -5%
    Titulo del libro
    Aquell regust d'ampla llibertat
    Diversos autors
    Cossetania edicions
    Aquest és un llibre que homenatja Josep Lluís Savall i Rom, mariner, filóleg i president de La Gent del Llam...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Catalunya al paladar -5%
    Titulo del libro
    Catalunya al paladar
    Carme Gasull
    Cossetania edicions
    Aquest no és un llibre de rutes gastronómiques. Aquí el punt d'atenció  se centra en els aliments més atra...
    No disponible

    21,95 €20,85 €