Les plantes aromàtiques

Les plantes aromàtiques

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788415456353
Año de edición:
Materia
NATURALEZA
ISBN:
978-84-15456-35-3
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

14,90 €

Despues:

14,16 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Les plantes aromátiques, conegudes des de temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perqué la Núria Duran i  la Montserrat Roig ens portin, per camins diversos i variats, a saber  conéixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través d'uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin com són les seves aromes, quina és la seva história i a quines tradicions van lligades. Quin és l'origen de la salsa griviche Quantes classes de pesto hi ha Lliguen bé la farigola i l'alfábrega Quan hem de plantar el julivert On podem trobar rementerola En donar resposta a aquestes i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió molt més ámplia que el d'un simple receptari. Aprofitant algunes de les receptes que ens ofereixen, es poden generalitzar algunes técniques culináries i així, ens ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Otros libros del autor en Sernel

Materia en Sernel

  • Caballos y ponis -5%
    Titulo del libro
    Caballos y ponis
    SPECTOR, JOANNA
    Juventud
    Descubre el fantástico mundo de los caballos y los ponis con las lengüetas y desplegables de este divertido y...
    No disponible

    5,11 €4,85 €

  • Full of Life -5%
    Titulo del libro
    Full of Life
    Gillingham, Sara / Thomas, Isabel
    Phaidon
    Esta ingeniosa y accesible guía del Arbol de la Vida de la Tierra, la herramienta de referencia utilizada por ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    19,95 €18,95 €

  • Mamifers de catalunya -5%
    Titulo del libro
    Mamifers de catalunya
    Nº 10
    Sañe, Jaume
    Cossetania edicions
    Aquesta guia introdueix el lector en l'apassionant món dels mamífers que trobem o que havien existit a Catalu...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • Dinosaurios -5%
    Titulo del libro
    Dinosaurios
    Frapiccini, Riccardo
    Libreria universitaria (lu)
    Dinosaurios La nueva visión Inédita es una obra fascinante, que combina las últimas investigaciones científ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,50 €28,03 €

  • TODAS LAS AVES DE EUROPA. (NUEVA GUÍA DE CAMPO) -5%
    Titulo del libro
    TODAS LAS AVES DE EUROPA. (NUEVA GUÍA DE CAMPO)
    Jiguet, Frederic
    Omega
    Este libro incluye todas las aves que se pueden observar en Europa, unas 860 especies nidificantes, invernantes...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    41,00 €38,95 €

Cossetania edicions en Sernel

  • NOGUERA -5%
    Titulo del libro
    NOGUERA
    Nº 20
    Antillach, Francesc Ortiz, Antonia
    Cossetania edicions
    La Noguera és una comarca extensa i variada amb unes característiques paisatgístiques i históriques que la ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,30 €11,69 €

  • LIDERATGE I VALORS CASTELLERS -5%
    Titulo del libro
    LIDERATGE I VALORS CASTELLERS
    Nº 30
    AA.VV
    Cossetania edicions
    En el VIII Simposi Casteller s'aborden qüestions tranversals relacionades amb els valors del fet casteller des...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • GUANYAREM LA LLUM -5%
    Titulo del libro
    GUANYAREM LA LLUM
    Nº 158
    Fonoll I Casanoves, Celdoni
    Cossetania edicions
    Guanyarem la llum [Dietari 2017/2018] és el quart volum dels dietaris de Celdoni Fonoll. Prosa, poesia, pinzel...
    No disponible

    19,70 €18,72 €

  • Esferes coincidents -5%
    Titulo del libro
    Esferes coincidents
    ESTRADA, RAQUEL
    Cossetania edicions
    El poemari Esferes coincidents conté una mateixa realitat des de tres punts de vista complementaris. Cadascuna...
    No disponible

    10,40 €9,88 €

  • Sant Jordi i el drac -5%
    Titulo del libro
    Sant Jordi i el drac
    ROIG, ROGER / PRADES, HUGO
    Cossetania edicions
    El Patufet, protagonista d'un dels contes populars catalans més coneguts arreu, és l'encarregat d'explicar a ...
    No disponible

    3,90 €3,71 €