SETAS Y HONGOS

SETAS Y HONGOS

Editorial:
Ngv vemag-verlags
EAN:
9783869417776
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-3-86941-777-6
Páginas:
256
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
NGV

Descuento:

-5%

Antes:

7,95 €

Despues:

7,55 €
IVA incluido

Más de 210 setas con fotografías❖ La guía perfecta para todos los aficionados a la micología: más de 210 especies de setas, comestibles y tóxicas, fáciles  de reconocer y clasificar
 ❖ Descripción precisa y minuciosa de cada seta, con sus características, ubicaciones y posibles confusiones en textos de fácil comprensión
 ❖ Excelentes fotografías de las setas en su entorno natural
 ❖ Consejos sobre su recolección y tipos de aprovechamiento, así como distintas opciones de preparación culinaria
 ❖ Para buscadores de setas, amigos de la naturaleza, quienes deseen hacer un regalo, familiasEsta es la obra de consulta perfecta para todos los aficionados a la micología. La descripción precisa y minuciosa de cada seta, las ubicaciones más habituales y las posibles confusiones, le permitirá reconocer con facilidad las 210 especies de setas, comestibles o tóxicas, más abundantes en nuestras latitudes. Las excelentes fotografías de las setas en su entorno natural le facilitarán su localización, y unas prácticas fichas recogen consejos sobre su recolección y tipos de aprovechamiento, así como distintas opciones de preparación culinaria. ¡Así da gusto llenar la cesta!Doctor en biología, Hans W. Kothe trabaja como escritor, traductor y redactor para varias editoriales alemanas y ha publicado con éxito varias obras y guías de la naturaleza sobre setas, plantas y animales.

Materia en Sernel

  • A LA MENUDA. LA COCINA DE LA CASQUERIA Y LOS DEPOJOS EN EUROPA -5%
    Titulo del libro
    A LA MENUDA. LA COCINA DE LA CASQUERIA Y LOS DEPOJOS EN EUROPA
    Nº 7
    SERRANO, ALEXANDRE
    Drassana
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,95 €20,85 €

  • Simplísimo -5%
    Titulo del libro
    Simplísimo
    Mallet, Jean François
    Larousse
    Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete. El Simplísimo también se ocup...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • La cocina de la caza en galicia
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la caza en galicia
    Freire Vázquez, Carmen
    Nigra-trea
    Lo que el lector tiene en sus manos es el intento de acercar la caza a  la cocina. No solo ver cómo se cocina ...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    20,00 €19,00 €

  • EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA -5%
    Titulo del libro
    EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Salamandra
    Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el  gran éxito de Jerusalén, en este nue...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    30,00 €28,50 €

  • Cómetelo -5%
    Titulo del libro
    Cómetelo
    Sánchez Gutiérrez, Enrique
    Alfar ediciones
    Un auténtico recorrido culinario a través de recetas sencillas, saludables y llenas de sabor. Enrique Sánche...
    No disponible

    27,50 €26,13 €

Ngv vemag-verlags en Sernel