VADEMÈCUM DE LAS SALSAS

VADEMÈCUM DE LAS SALSAS. Más de 750 salsas

Editorial:
Cupula (libros cupula)
EAN:
9788448023119
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-480-2311-9
Páginas:
352
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA

Descuento:

-5%

Antes:

17,00 €

Despues:

16,15 €
IVA incluido

Vademécum de las salsas no es un libro de cocina más. Es un trabajo fuera de lo corriente, que se desmarca del resto de obras que inundan las librerías hoy en día. En él se han recopilado, redactado y ordenado alfabéticamente más de 750 recetas de salsas, indicando las características y elaboración de cada una. Asimismo, se ha incluido un  índice de salsas frías y otro de salsas calientes, y en un apartado específico, se muestra cuál es la más adecuada para cada guiso. Como complemento se presenta un diccionario bilingu?e (francés-castellano) con todos los verbos utilizados en términos gastronómicos y una relación bilingu?e de hierbas, frutas y especias, así como de los pescados y carnes que se utilizan habitualmente. Vademécum de las salsas es el libro de cocina por excelencia, indispensable para los amantes y profesionales de este ámbito, que permite disfrutar del verdadero arte culinario.

Otros libros del autor en Sernel

  • Pack vademécum de las salsas -5%
    Titulo del libro
    Pack vademécum de las salsas
    Daró Julià, Josep Maria
    Cupula (libros cupula)
    No disponible

    23,95 €22,75 €

  • Vademécum de las salsas -5%
    Titulo del libro
    Vademécum de las salsas
    J. M. Daró
    Timun mas
    El Vademécum de las salsas constituye una verdadera antología en forma  de diccionario del mundo de la condim...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • El arte de seducir sin palabras -5%
    Titulo del libro
    El arte de seducir sin palabras
    Daro, Ángel
    Corre la voz
    En El Arte de seducir sin palabras encontrarás las claves para desarrollar una comunicación no verbal que te ...
    No disponible

    11,40 €10,83 €

  • Vademécum de las salsas (Nueva presentación) -5%
    Titulo del libro
    Vademécum de las salsas (Nueva presentación)
    Daró, J. M.
    Cupula (libros cupula)
    El libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejor...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

Materia en Sernel

  • Repostería integral -5%
    Titulo del libro
    Repostería integral
    Johanna Handschmann
    Everest
    Las mejores recetas para los que se preocupan por su salud pero no quieren privarse de las delicias de la buena...
    No disponible

    5,50 €5,23 €

  • Recetas vegetarianas para niños. -5%
    Titulo del libro
    Recetas vegetarianas para niños.
    Rose Elliot-OXFAM
    Tikal ediciones
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Los sinsin se dan un homenaje -5%
    Titulo del libro
    Los sinsin se dan un homenaje
    Boisnard, Alice
    Oceano ambar
    ¿Eres celíaco? ¿Intolerante al gluten? ¿Tienes alergia a los lácteos? ¿No puedes tomar azúcar? ¿Te sien...
    No disponible

    24,50 €23,28 €

  • Las recetas de carvalho -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de carvalho
    VAZQUEZ MONTALBAN
    Booket
    No disponible

    8,11 €7,70 €

Cupula (libros cupula) en Sernel

  • Calendario Gatitos 2022 -5%
    Titulo del libro
    Calendario Gatitos 2022
    AA.VV
    Cupula (libros cupula)
    Aunque los gatos tienen fama de ser muy independientesáy poco cariñosos, son muy adorables y para mucha gente...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • El aprendizaje de tu bebé mes a mes -5%
    Titulo del libro
    El aprendizaje de tu bebé mes a mes
    Stoppard, Miriam
    Cupula (libros cupula)
    No se puede subestimar la importancia del juego en los bebés: es la base de su aprendizaje. El primer compañe...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • CHEESECAKES -5%
    Titulo del libro
    CHEESECAKES
    YANN LECLERC
    Cupula (libros cupula)
    Este libro te ofrece las mejores recetas para preparar los pasteles de  queso más sabrosos, desde el tradicion...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • COULANTS -5%
    Titulo del libro
    COULANTS
    YANN LECLERC
    Cupula (libros cupula)
    Tentadoras y sabrosas recetas de coulants recogidas en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para coc...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • PLASTIC FREE -5%
    Titulo del libro
    PLASTIC FREE
    Gallego, Jose Luis
    Cupula (libros cupula)
    Este libro no es para ecologistas convencidos, ni militantes, ni extremistas, este libro no pretende criminaliz...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,90 €15,11 €