Confitería y repostería

Confitería y repostería

Editorial:
Espasa calpe
EAN:
9788467019919
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-670-1991-9
Páxinas:
552
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
220
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
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Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y e

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