El arte de la domesticación de los frutales

El arte de la domesticación de los frutales. una historia cultural de los huertos

Nº:
13
Editorial:
Libros del jata
EAN:
9788416443192
Ano de edición:
Materia
SOCIOLOG?A
ISBN:
978-84-16443-19-2
Páxinas:
288
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
240
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
La mirada atenta

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Vuelve Bernd Brunner a Libros del Jata, esta vez con un ensayo acerca de la historia de los huertos, de la domesticación de los frutales y su significado en la evolución de la humanidad. El autor entrelaza con  mano maestra hilos muy diversos, botánicos, antropológicos e históricos, para crear un tapiz en el que podemos reconocer cómo se fueron conformando los huertos frutales desde la antigüedad más remota  y cómo han ido sirviendo a los grupos humanos en distintas épocas y regiones, desde la cuna de la agricultura en Mesopotamia hasta los confines de Asia, de América y de las regiones tropicales de todo el globo. Una auténtica coevolución entre humanos y árboles frutales que fue desarrollándose de manera independiente en diferentes lugares y momentos, en las regiones áridas mediante el manejo de los oasis y del  riego o, en regiones de clima tropical, creando mosaicos de cultivos frutales que iban variando con el tiempo, como en los densos bosques de la Amazonia. La domesticación de los árboles frutales ha acompañado  a la humanidad desde sus inicios y, por supuesto, continúa muy activa. Como señala Brunner, s

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