Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en Sernel

Materia en Sernel

  • Cómo dejar de comer carne -5%
    Titulo del libro
    Cómo dejar de comer carne
    Romine, Stephanie
    Oberon
    La carne solía ser el ingrediente clave alrededor del cual giraban todos nuestros platos, pero esto ya no es a...
    No disponible

    13,95 €13,25 €

  • Caldos -5%
    Titulo del libro
    Caldos
    Nº Cooking
    2065
    Librooks
    10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con  una selección de nuestros títulos m...
    No disponible

    45,00 €42,75 €

  • 501 Receptes catalanes que has de conèoxer abans de morit -5%
    Titulo del libro
    501 Receptes catalanes que has de conèoxer abans de morit
    Garcia, Mònica
    Ara llibres
    501 receptes catalanes tradicionals per llepar-se'n els dits. Arrós amb samfaina i botifarra negra, cuetes de ...
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • LA CUINA SOSTENIBLE -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA SOSTENIBLE
    Parella, Ada
    Columna edicions
    La cuina sostenible és un llibre amb pretensions: 1. Mostrar un dels problemes actuals més importants, el de ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,95 €21,80 €

  • HISTORIAS Y RECETAS DE MI TABERNA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    HISTORIAS Y RECETAS DE MI TABERNA
    DE LEZAMA, LUIS
    Ppc editorial
    El dueño del restaurante La Taberna del Alabardero escribe las memorias de sus veinte años al frente de su es...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    23,25 €22,09 €

Cossetania edicions en Sernel

  • Models abstractes de calcul -5%
    Titulo del libro
    Models abstractes de calcul
    Riaño, David
    Cossetania edicions
    No disponible

    8,72 €8,28 €

  • BOLETS DE LES MONTANYES DE PRADES I BOSCOS DE VIMBODI I POBLET -5%
    Titulo del libro
    BOLETS DE LES MONTANYES DE PRADES I BOSCOS DE VIMBODI I POBLET
    Barrajon, Francisco / Mas, Adela / Pigem, M.
    Cossetania edicions
    Els innumerables paratges recollits fotográficament en aquest llibre de les Muntanyes de Prades i els boscos d...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • Segrià -5%
    Titulo del libro
    Segrià
    Joan Ramon Segura
    Cossetania edicions
    El Segriá és una comarca de pas. Molts cops l'hem travessada acceleradament sense donar-nos ocasió de conéi...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • Càsum l'Os pedrer! -5%
    Titulo del libro
    Càsum l'Os pedrer!
    Nº 6
    Busquets Solé , Eva
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS: LLUÍS ALBERT ARRUFAT DESCOBREIX LA FIGURA DE L'OS DE VALLS, UN DELS PROTAGONISTES DE LA FESTA...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • La cuina de l'Àvia Remei (Portàtil) -5%
    Titulo del libro
    La cuina de l'Àvia Remei (Portàtil)
    Remei Ribas Aguilera
    Cossetania edicions
    Carns, verdures, peixos, postres... res se li resisteix a aquesta dona. Tenim a les mans un llibre ple de la ri...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    8,95 €8,50 €