La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-800-6
Páginas:
80
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

9,00 €

Despues:

8,55 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Materia en Sernel

  • El gran llibre dels llegums -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre dels llegums
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Aquest llibre et convida a emprendre un viatge culinari i deliciós a través dels llegums. Hi trobarás les re...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • Guía completa técnicas culinarias (2019) -5%
    Titulo del libro
    Guía completa técnicas culinarias (2019)
    Wright, Jeni
    Blume
    Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante,...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • CACAO -5%
    Titulo del libro
    CACAO
    MARCOLINI, PIERRE
    Librooks
    LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba...
    No disponible

    48,00 €45,60 €

  • Confitería y repostería -5%
    Titulo del libro
    Confitería y repostería
    Marquesa de Parabere
    Espasa calpe
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €21,76 €

  • COCINA DE ITALIA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA DE ITALIA
    AA.VV
    Abraxas
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    18,00 €17,10 €

Pages editors en Sernel

  • Els llops sempre tornen -5%
    Titulo del libro
    Els llops sempre tornen
    Nº 121
    Ollé Manuel, Jaume Albert
    Pages editors
    La nit del 24 de març de 1944, un bombarder alemany es va estavellar a  les muntanyes pallareses, prop d'Envin...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Shift i altres narracions -5%
    Titulo del libro
    Shift i altres narracions
    Nº 135
    DD. AA.
    Pages editors
    «Shift», una història deliciosament arranjada de suggeriments, mirades i cossos que delecta els sentits...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • Endins -5%
    Titulo del libro
    Endins
    Nº 392
    R. Gustems, Marta
    Pages editors
    La llum de la lluna il·luminava el lloc, la claror delicada i lúgubre va mostrar-li la Laura adormida dins un...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • Alegria, l' -5%
    Titulo del libro
    Alegria, l'
    Torralba Rosello, Francesc
    Pages editors
    La festa, de vegades, es concep com una pérdua de temps, com una manera de malbaratar l'existéncia. Probablem...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    8,00 €7,60 €

  • En memoria de miquel galito pubill -5%
    Titulo del libro
    En memoria de miquel galito pubill
    Pascual, Francesc (coordinador)
    Pages editors
    En Miquel Galitó i Pubill fou la genialitat, el generador, la il·lusió, l'afany, la consciéncia, la llibert...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €