La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-7935-800-6
Páxinas:
80
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Desconto:

-5%

Antes:

9,00 €

Despois:

8,55 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Materia en Sernel

  • Les millors receptes de bolets -5%
    Titulo del libro
    Les millors receptes de bolets
    Nº 15
    Fombeur, Jean-Pierre
    Cossetania edicions
    FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb tro...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,50 €18,53 €

  • Platos con firma -5%
    Titulo del libro
    Platos con firma
    AA.VV
    Planeta
    Platos con firma rinde homenaje a los platos más emblemáticos e influyentes de los últimos trescientos años...
    No disponible

    45,00 €42,75 €

  • Bocados para fiestas -5%
    Titulo del libro
    Bocados para fiestas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Cocina tradicional Alicantina -5%
    Titulo del libro
    Cocina tradicional Alicantina
    Climent, Enrique
    Carena editors
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • Cocina molecular y fusión -5%
    Titulo del libro
    Cocina molecular y fusión
    FERNANDEZ, CARMEN / EQUIPO EDITORIAL
    Libsa
    La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experienci...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

Pages editors en Sernel

  • Les despulles -5%
    Titulo del libro
    Les despulles
    Nº 03
    Baudelaire, Charles
    Pages editors
    Les despulles, el segon llibre de poemes de Charles Baudelaire, es va publicar a Brussel·les a finals de febre...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • Les bèsties i la pols -5%
    Titulo del libro
    Les bèsties i la pols
    Nº 34
    Albanell Tortades, Pep
    Pages editors
    La ciència-ficció de Josep Albanell, que ara podem llegir aplegada en la selecció d'aquest volum, arrenca de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • NO MENGIS CAPGROSSOS -5%
    Titulo del libro
    NO MENGIS CAPGROSSOS
    Nº 332
    Montaña, Francisco
    Pages editors
    La Nina decideix que, malgrat la pallissa de David el nen immortal, ella tornará a ser la seva amiga. Res ...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • El nen i la mort -5%
    Titulo del libro
    El nen i la mort
    Nº 21
    AA.VV
    Pages editors
    El nen o el jove que ha estat educat sense tenir en compte la mort, quan li arriba la pérdua, es troba com ná...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Breu història de l'exili republicà als Països Catalans -5%
    Titulo del libro
    Breu història de l'exili republicà als Països Catalans
    Nº 06
    Pagès Blanch, Pelai
    Pages editors
    La guerra civil de 1936-1939 fou per als Països Catalans una ruptura històrica. La victòria de l'exèrcit de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €