La cuina dels dijous

La cuina dels dijous

Nº:
12
Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499758381
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-838-1
Páginas:
184
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
150
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
VARIA CUINA

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

"La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva cita amb els oients, primer a Tárrega, més tard a Balaguer, que s'acostumava a produir en dijous. Sí, el mateix dia en qué als menjadors públics del nostre país s'ha convertit en tradicional la preséncia de la paella als menús. Dijous, paella i rádio, doncs. Aquest volum és un cas especial, dins la vasta producció de literatura gastronómica de Morell. No recull, com els altres anteriors, receptes escrites sinó parlades. Receptes explicades i comentades amb un micro davant. Els seus lectors tenim ara l'oportunitat de recuperar aquelles elaboracions de plats, amb l'enumeració d'ingredients, els trucs i les recomanacions corresponents, que tal vegada se'ns van escapar en el moment de la seva emissió" (de l'epíleg de Vidal Vidal).

Otros libros del autor en Sernel

  • Els plats de l'ànec gras -5%
    Titulo del libro
    Els plats de l'ànec gras
    Morell Bitrià, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre -el que fa catorze- de Josep Maria Morell és un complet receptari de més d¿un centenar de plat...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • La cuina dels castells -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels castells
    Morell Bitria, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

Materia en Sernel

  • MANUAL DEL SUMILLER -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL SUMILLER
    Nº 5
    Martín-Tejera María-Luisa
    Del azar
    La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado  de constante formación, ciertas dosis...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • PÃO DAS MULHERES -5%
    Titulo del libro
    PÃO DAS MULHERES
    Barboff, Mouette
    Ancora editora
    No disponible

    27,48 €26,11 €

  • Manual de los vinos de España -5%
    Titulo del libro
    Manual de los vinos de España
    Pedro Plasencia / Teclo Villalón
    Editorial everest
    ¿Qué diferencia hay entre un clarete y un rosado? ¿Qué factores naturales o tecnológicos influyen en la ca...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    21,95 €20,85 €

  • Secretos de los pucheros -5%
    Titulo del libro
    Secretos de los pucheros
    This, Herve
    Acribia
    El libro pretende compartir con el lector las explicaciones cientificas de reglas empiricas transmitidas de che...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,00 €23,75 €

  • JONCAKE -5%
    Titulo del libro
    JONCAKE
    Cake, Jon
    Planeta
    ¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedart...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,00 €22,80 €

Pages editors en Sernel

  • Els cims invencibles -5%
    Titulo del libro
    Els cims invencibles
    MEIX, CARME
    Pages editors
    Aquesta novel·la relata els fets i conseqüéncies de la Guerra Civil Espanyola tal com els van viure alg...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • La colonia d'alcanis -5%
    Titulo del libro
    La colonia d'alcanis
    Catala Codina, Joan
    Pages editors
    La fábrica téxtil d'Alcanís de Rosselló va desaparéixer per decisió d'unes determinades persones, ara en ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • ESBRINEM LES FLORS DE LA TERRA -5%
    Titulo del libro
    ESBRINEM LES FLORS DE LA TERRA
    Nº 30
    Bercelo I Culleres, Joan
    Pages editors
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

  • Versió personal -5%
    Titulo del libro
    Versió personal
    Nº 147
    Clavera Barbany, Josep
    Pages editors
    Versió personal és un conjunt descrits al voltant de 32 pel·lícules, vistes oportunament i posades en ordre...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Memòria de Riella -5%
    Titulo del libro
    Memòria de Riella
    Nº 389
    Viladot Puig, Guillem
    Pages editors
    Aquest volum, publicat per primera vegada el 1974, recull els quatre títols Temps d'estrena, Els infants de Ri...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,00 €23,75 €