Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Sernel

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos empresaris barcelonins dels nous sectors d'activitat dialoguen sobre la pérdua de pes económic de Catalun...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Josep Pla o la vitalitat -5%
    Titulo del libro
    Josep Pla o la vitalitat
    Nº 146
    Febrés Verdú, Xavier
    Portic
    Durant més de seixanta anys ?des del 1920, quan se'n va anar a fer de corresponsal a París, fins a la seva mo...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • JOSEP PLA O LA VITALITAT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA O LA VITALITAT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial pòrtic
    Una biografia literària de Pla. Premi Carles Rahola d'Assaig.Durant més de seixanta anys ?des del 1920, quan se'n ...

    9,35 €8,88 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dues generacions de novel.listes barcelonins, que han triat tot sovint  els escenaris de Barcelona com a teló ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en Sernel

  • PULPO -5%
    Titulo del libro
    PULPO
    Montanay, Jean-Pierre
    Cinco tintas
    Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un f...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Vegan China -5%
    Titulo del libro
    Vegan China
    Liu, Yang
    Cupula (libros cupula)
    El libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china.Recetas deliciosas de comida china ¡ci...
    No disponible

    25,95 €24,65 €

  • Simple -5%
    Titulo del libro
    Simple
    Ghayour, Sabrina
    Neo-person
    PLATOS FÁCILES PARA TODOS LOS DÍAS de la autora del superventas BAZAR Las nuevas recetas de Sabrina Ghayour r...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    28,00 €26,60 €

  • 1 masa 50 pizzas. Una cuestión de gustos
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    1 masa 50 pizzas. Una cuestión de gustos
    Christina Kempe
    Editorial everest
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • COCINAR CON HORNOS MICROONDAS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINAR CON HORNOS MICROONDAS
    Nº 7041
    CAROL BOWEN
    Idea books
    En el mercado existen tres principales tipos de hornos.- El horno sólo  de microondas- El horno de microondas ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    19,00 €18,05 €

Cossetania edicions en Sernel

  • Ens farem humans? -5%
    Titulo del libro
    Ens farem humans?
    Nº 35
    Carbonell, Eudald / Hortolà, Policarp
    Cossetania edicions
    Ens farem humans Aquesta és la pregunta clau que es planteja l'arqueóleg Eudald Carbonell, el qual no només ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    12,80 €12,16 €

  • Pallars Jussà -5%
    Titulo del libro
    Pallars Jussà
    GUIU, DAVID / ROVIRA, OLGA
    Cossetania edicions
    Un territori on es treballa la terra i es practica el senderisme ha de  ser un privilegi poder recórrer-lo en ...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • 333 vitamines per a l'ànima -5%
    Titulo del libro
    333 vitamines per a l'ànima
    AMELA, V.M. / AMILLS, R.
    Cossetania edicions
    Qui deia que els catalans som seriosos i fins i tot avorrits Víctor-M.  Amela i Roser Amills han reunit en aqu...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • Les receptes de l'àvia Rosa -5%
    Titulo del libro
    Les receptes de l'àvia Rosa
    Nº 70
    Teigell Mas, Rosa
    Cossetania edicions
    AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    12,50 €11,88 €

  • L'imperi del fred -5%
    Titulo del libro
    L'imperi del fred
    Nº 22
    Garde, François
    Cossetania edicions
    POESIA, DIVULGACIÓ CIENTÍFICA, HISTÒRIA... PER IDENTIFICAR EL FRED. El  fred és un adversari formidable que...
    No disponible

    17,50 €16,63 €