Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Sernel

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE -5%
    Titulo del libro
    MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE
    Nº 12
    Febrés Verdú, Xavier
    Editorial gavarres
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel -5%
    Titulo del libro
    Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel
    Febrés Verdú, Xavier
    Curbet
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

Materia en Sernel

  • Zumos y otros secretos -5%
    Titulo del libro
    Zumos y otros secretos
    McMurray, Samanta
    Grijalbo
    Descubre de la mano de Samanta McMurray, la autora del exitoso blog Eat Love, el verdadero secreto de un estilo...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • A COMER SE APRENDE -5%
    Titulo del libro
    A COMER SE APRENDE
    Vargas, Álvaro
    Planeta
    El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,90 €17,01 €

  • AS MELHORES RECEITAS PARA LEVAR PARA O TRABALHO -5%
    Titulo del libro
    AS MELHORES RECEITAS PARA LEVAR PARA O TRABALHO
    AA.VV
    Euro impala portugues
    "Poupar, economizar: Esta é a meta de todas as famílias - reduzir despesas! E se ainda for possível juntar u...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,11 €4,85 €

  • COCKTAILS AND FOOD -5%
    Titulo del libro
    COCKTAILS AND FOOD
    DE LAS MUELAS, JAVIER
    Planeta
    Nueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que ent...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,95 €9,45 €

  • El libro del queso -5%
    Titulo del libro
    El libro del queso
    Harbutt, Juliet
    H.blume
    Una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con ficha...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

Cossetania edicions en Sernel

  • Si aix. ha de durar -5%
    Titulo del libro
    Si aix. ha de durar
    Nº 43
    Nomen Xatruch, Antoni
    Cossetania edicions
    _SI AIXÒ HA DE DURAR_ ÉS UN POEMARI QUE AL·LEGA CONTRA LA INSOSTENIBILITATáAMBIENTAL I CONTRA LA SEGREGACI...
    No disponible

    10,40 €9,88 €

  • Barbens -5%
    Titulo del libro
    Barbens
    Joan Planes Nonell
    Cossetania edicions
    Aquest llibre, escrit amb voluntat de síntesi, exposa els grans trets territorials, humans, económics, social...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • La papallona -5%
    Titulo del libro
    La papallona
    Narcís Oller
    Cossetania edicions
    La Papallona és la primera novel·la de Narcís Oller i la que va obtenir més éxit. Va inaugurar el realisme...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €

  • Al vostre gust -5%
    Titulo del libro
    Al vostre gust
    Tana Collados i Àgata Olivella
    Cossetania edicions
    En qué consisteix el vi biodinámic Com es "cultiven" els musclos del Delta Quina ha estat l'evolució culiná...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • El primer lloc del món i altres contes -5%
    Titulo del libro
    El primer lloc del món i altres contes
    Nº 106
    Heitzmann Barceló, Toni
    Cossetania edicions
    EL LLIBRE AGLUTINA EL RELAT GUARDONAT, UNA MENCIÓ ESPECIAL I 13 CONTES  FINALISTES. Aquesta és la crònica d'...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,10 €11,50 €