La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Sernel

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

Materia en Sernel

  • Ensaladas
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    AA.VV
    Editorial everest
    En este libro se recogen recetas tradicionales de la cocina popular e internacional, ensaladillas, recetas a ba...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,95 €6,60 €

  • El foie-gras. Sus orígenes y realidades
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    El foie-gras. Sus orígenes y realidades
    Nº 17
    De Zarauz Olave, Iñigo
    Ttarttalo
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    17,45 €16,58 €

  • Come bebé -5%
    Titulo del libro
    Come bebé
    Bajraj, Graciela
    Alba
    Cuando nace un bebé una de tus preocupaciones es su alimentación: que sea nutritiva, que contenga vitaminas, ...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

  • Cocina de temporada -5%
    Titulo del libro
    Cocina de temporada
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    - Recetas creativas para cualquier ocasión, exquisitas y fáciles de preparar  - Recetas variadas e ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

  • Cocina para crecer -5%
    Titulo del libro
    Cocina para crecer
    Orgillés Vila, Raquel
    Roca editorial
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca ha...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,90 €18,91 €

Cossetania edicions en Sernel

  • Arquitectura rural -5%
    Titulo del libro
    Arquitectura rural
    Manel Martínez i Garcia
    Cossetania edicions
    L'arquitectura rural es basa en construccions senzilles, pensades només com a suport a la feina del camp i en ...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • La carxofa -5%
    Titulo del libro
    La carxofa
    Nº 2
    Vergés, Marta
    Cossetania edicions
    La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,50 €12,83 €

  • 100 qüestions de matemàtiques -5%
    Titulo del libro
    100 qüestions de matemàtiques
    CAPO, MIQUEL
    Cossetania edicions
    Qué és el nombre d'or I els nombres amics Com ens ajuden els nombres primers a comprar per Internet Podríem ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €

  • A la butxaca d'un mort -5%
    Titulo del libro
    A la butxaca d'un mort
    Àngel-O. Brunet i Las
    Cossetania edicions
    Les aventures del paradoxal investigador privat Marc Macintosh captiven des de la primera página. Els seus pen...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Conèixer els mamífers -5%
    Titulo del libro
    Conèixer els mamífers
    Jaume Sañé
    Cossetania edicions
    Busques una guia dels mamífers del país feta aquí, que no sigui cap traducció Doncs és aquesta. Et present...
    No disponible

    15,50 €14,73 €